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PLATEAU DU VIVARAIS-LIGNON

À l’extrême ouest du département de la Haute-Loire, le plateau du Vivarais-Lignon est situé sur la ligne de partage des eaux entre les Bassins méditerranéen et atlantique. Ce territoire tranquille, doté d’une forte histoire, jouit d’un paysage préservé parsemés de village à l’architecture atypique. La Montagne Refuge – Terre de Justes. Impossible de parler du plateau du Lignon sans mentionner son histoire exceptionnelle. Durant l’occupation de la France par l’Allemagne Nazie, les habitants du Chambon-sur-Lignon et des communes voisines accueillent des réfractaires au Service de travail obligatoire et cachent des Juifs menacés par la déportation. La région et ses habitants, sont reconnus comme « Juste parmi les nations ». Au Chambon-sur-Lignon, « le Lieu de Mémoire » retrace l’histoire des Justes et des résistants pendant la Seconde Guerre mondiale. Nature et découverte Le plateau relativement préservé de l’agriculture intensive et de l’urbanisation offre de superbes paysages notamment dans les gorges du Lignon, classées zone Natura 2000. Le Pic du Lizieux qui culmine à 1388 mètres d’altitude offre un panorama à couper le souffle. Les sentiers de randonnées vous révèleront toutes les richesses de la faune et de la flore. Les activités de pleine nature sont le moteur du tourisme du Haut-Lignon… Candi-rando, équitation, parcours d’accrobranche, parcours d’orientation et même green golf : activité réputées sur le plateau avec le golf de Haute Auvergne, le golf de la plaine ou encore le golf du Chambon. De quoi passer des vacances bien remplies ! Loisirs et gastronomie Le plateau du Vivarais-Lignon dispose aussi d’une grande richesse culturelle et de monument historique. Terre de confession protestante, le temple de Freycenet à Saint Jeures et la Chapelle des Pénitents à Tence, témoignage de cet héritage religieux. Le plateau du Haut Lignon abrite également une adresse classée parmi les 3 meilleurs mondiales: le restaurant Jacques&Régis Marcon de St Bonnet le Froid, établissement gastronomique étoilé et reconnue mondialement pour sa cuisine exceptionnelle, rythmée par les 4 saisons. Ce même village célèbre chaque année la fête des champignons de St Bonnet le Froid. début novembre, pour en profiter réservez votre gîte ou votre chambres et tables d’hôtes à l’avance ! ... plus
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